*वर्गीस कुरियन,* का 9 सितंबर 2012 को निधन हो गया, उन्हें भारत में 'श्वेत क्रांति के जनक' के रूप में जाना जाता था, वह एक सामाजिक उद्यमी थे, जिनका "अरबों लीटर का विचार", ऑपरेशन फ्लड, दुनिया का सबसे बड़ा कृषि डेयरी विकास कार्यक्रम था। डेयरी फार्मिंग को भारत का सबसे बड़ा आत्मनिर्भर उद्योग और सबसे बड़ा ग्रामीण रोजगार प्रदाता बनाया गया, जो आय और ऋण बढ़ाने, कर्ज पर निर्भरता से मुक्ति, पोषण, शिक्षा, स्वास्थ्य, लैंगिक समानता और सशक्तिकरण, संपूर्ण ग्रामीण आय का एक तिहाई हिस्सा होने के साथ-साथ डेयरी फार्मिंग को भारत का सबसे बड़ा आत्मनिर्भर उद्योग और सबसे बड़ा ग्रामीण रोजगार प्रदाता बनाता है। जातिगत बाधाएं और जमीनी स्तर का लोकतंत्र और नेतृत्व। इसने भारत को दूध की कमी वाले देश से दुनिया का सबसे बड़ा दूध उत्पादक देश बना दिया, जिससे 30 वर्षों में प्रति व्यक्ति दूध की उपलब्धता दोगुनी हो गई और दूध उत्पादन चार गुना बढ़ गया।
